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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑
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主料:茼蒿400克,% c8 g- ]1 N d5 N/ c) y# k
调料:植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克% S5 q) T$ t4 v. B( |
做法:
0 H9 Z- l- p4 ?8 Q G; ^% R$ x2 m 1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水;
$ ^1 m# {8 v- \& c5 O+ H 2.将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。# x' L0 _6 U- X& A7 G2 R& c' \
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