适合感冒时候吃的8款清香菜：清香豆腐

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+ E; F/ Q/ B2 t- ^9 }# C9 g 0○○○ 清香豆腐 # T+ } Y" R2 ]$ p: M* P, v　　主料：豆腐(南)200克 　　辅料：香椿30克 $ N( c% |9 A4 G6 F" \　　调料：盐3克，白砂糖5克，胡萝卜5克，味精2克，香油30克 & C! x! b3 [ D　　做法: 　　1.嫩豆腐放入沸水中烫一下，捞出晾凉，沥水放入盆内，加入精盐、味精和白糖搅拌均匀。 - j% R) p2 ~# V) U5 N- ~　　2.腌香椿洗净，经水烫后沥水，晾凉，切成极细的末，撒在豆腐上拌匀。 4 z0 E k" u) _+ w　　3.胡萝卜入锅煮熟去皮后擦成细泥，与豆腐，香椿末拌匀，装入盘内，淋入香油即成。 2 V& T) j0 [" b. s+ ]3 q. o0○○○