|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:02 编辑 . L5 U; J8 ]1 P8 `' _% F
6 l) T a3 N6 R) p+ z$ X" Z" m) P
ゲゲゲ* j5 ~1 G e( Q3 _
秘制蒸鸡翅(蒜香豆豉蜜汁蒸鸡翅)+ G3 I* Q5 B Q( N1 J: i7 P+ S
材料：鸡中翅、老干妈风味豆豉、蒜瓣、蜂蜜(白糖)、老抽、蚝油、料酒、盐
; [9 [) p4 q8 d+ n 做法：
! I8 f: e4 D* G' J 1、 鸡中翅洗净，切小块；
4 p5 `, w8 o- m. `7 C, [ 2、 蒜瓣剁成蒜泥；
5 G- D4 @; ?: m5 k1 t: F 3、锅中放适量油，爆香蒜瓣，放适量老干妈；9 E" I. [& g" _8 p$ Z4 d- Y* ?" e
4、 炒香；: `1 O5 Y+ B+ w! |$ p
5、将上面的蒜泥酱连油一道倒入生鸡翅中，再放少许老抽、料酒、蚝油，一点盐；
5 ~$ t* E7 s. I: u 6、放少量蜂蜜，你也可以用白糖代替；
8 W( n6 ], q0 e3 I; _ 7、 拌匀，腌制1小时；
4 m, e3 z& ?4 ? 8、也可以放冰箱冷藏过夜，时间久一些更入味；" @% K* ^! ]0 n) T0 T
9、 吃的时候，取出；
1 f& a$ |4 v7 ?. G4 |. B- f 10、直接上锅大火15分钟，转小火10分钟即可!
. f" h+ P1 H1 w/ u* S* Q 小编提醒：& I0 `9 a% e- n7 n* U0 d
1、鸡翅切小块会更容易入味* v7 U, {; g& G* A& ?% Z' P
2、腌制，你可以放冰箱隔夜，不过不放，直接腌上一小时，味道也很不错了! x( W$ ^4 h1 e' u8 I( }
3、蒸的时候，大火蒸好后，转小火继续蒸
: A. v% E7 R' _9 \4 V+ { 4、蜂蜜你可以用白糖代替' ~/ u5 Z: t. F i0 w, ?+ d
5、老抽的量不要放的太多，几滴即可; c: u n- }8 \9 F. N1 q
ゲゲゲ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-3-31 06:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡