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南瓜蘑菇汤
6 J d4 w. @# g& u3 {1 K/ y 材料:
- P+ l, S( H' a' l2 l 南瓜:一块(约400克)、蘑菇:新鲜冬菇150克、茶树菇100克、草菇150克、葱:1条、水:6碗、油:2汤匙、鸡粉:1/4汤匙、盐:适量& E5 t# N, _. o" g( T
做法:
5 b- p7 M! n3 U; F! W) A 1、各种菇类轻轻搓洗干净,冬菇、草菇各切厚片,茶树菇切段;葱洗净,切成葱粒;
6 E7 d* f% D- { 2、南瓜洗净去皮、去籽,切片;放入塑料盒(适用微波炉),盖上盖子,注意无需扣死,用微波炉高火“叮”6分钟;取出压成泥;
- U) x9 J9 C. |4 V 3、热锅放两汤匙油,待油六、七成热时放入蘑菇翻炒,略熟时倒入清水,把蘑菇煮至熟,接着倒入南瓜泥,煮开后放鸡粉、盐调味,撒入葱粒即可品尝。 |
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