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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑 . f w. D1 I7 A6 M
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9 t# l! z, z( ?) a多啦A梦铜锣烧
. C& ^% E) p" C, ^6 J 材料：小麦粉300克、淀粉20克、全脂奶粉20克、乳清粉末10克、鸡蛋3个、红豆沙150克3 L) @) a8 Q; c( C. R, F, q+ {: e
调味料：砂糖20克、盐2克 Y- s& \! i8 f" {: \0 L
做法：
9 \' T- B9 c2 B5 `7 N" T 1.将小麦粉、淀粉 、全脂奶粉 、乳清粉末 、砂糖、盐和打散的蛋液调和) V1 k& Y" R$ f0 u; D
2.锅子烧热、用姜片擦匀锅子，用勺子舀上一勺铜锣烧糊，慢慢倒入形成圆形3 s! l& E! J$ N, u k; W `
3.待表面开始冒泡，过10秒将其翻面，15秒即可
" R6 b. @) y7 @, [; _% c5 n 4.将红豆沙嵌入铜锣烧上，两个夹在一起
0 `* w: j0 V& E( g$ B TIPs：铜锣烧熟成时间，会因大小不同，注意表面气泡，可避免煎过头。% F/ ^+ }! c2 j
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发表于 2012-4-11 22:43
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