脆皮荠菜卷

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4 x0 F; N y/ P* _6 E9 c⑨⑨⑨ # u$ G) G1 D4 o4 l9 `! u3 X0 ~今天休闲，也来慰劳一下自己，做点可口养眼的东西，希望让喜欢这食品的人也能分享。 原料：荠菜、瘦肉、面包糠、豆腐皮、鸡蛋液。 　　做法： 　　1、荠菜焯水切碎，拌入瘦肉末，加调味料。 　　2、豆腐皮切成10厘米见方的若干小方块，放入荠菜肉末馅料，卷起。 　　3、每个荠菜卷外表滚上鸡蛋液，再均匀地裹上面包糠。 　　4、起油锅，待油温四成热时，入荠菜卷炸；关小火炸2分钟左右；将火再次开大，炸半分钟后捞出。 8 O# G. g) z4 S+ S⑨⑨⑨