马兰头石榴包

哈蜜瓜

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; Y m5 [8 o: e↙↙↙ ' n+ a% Y$ m7 M" a3 { b" c6 V 原料：马兰头、火腿、香干、西芹、薄千张。 　　做法： - l3 v0 w/ H* L; _　　1、马兰头焯水，挤干水分，切末。 　　2、起油锅，香干丝、火腿末翻炒（无需加调味料）。 　　3、将香干丝、火腿末拌入马兰头中，加适量麻油和盐，拌匀。 2 i1 z( ~4 Q7 U, v* o　　4、薄千张内加适量盐，用高汤（可用鸡汤代替）煨一会儿；待其在汤中自然凉透后取出，切成若干8厘米见方的小正方形。 　　5、取适量步骤2完成的馅料，放入每一张千张的中央，裹成石榴包。 % k$ A( m/ [" }+ o$ v$ ~　　6、西芹（也可用本芹）焯水，撕成若干条细丝，绕在石榴包收口处。 # h: C$ O' E% l* Z, A* K8 x2 C5 @! C↙↙↙