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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑
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原料：荠菜、小黄鱼、葱、姜。$ F+ a, T, ~9 d8 |, J4 O: c
做法：
' T8 O4 M7 A: D3 D 1、小黄鱼（挑选二三两一条的那种）去头剔骨，取肉，加适量盐、葱、姜腌制。
, V& H. t" V1 P 2、取走葱和姜，在腌制好的鱼肉上拍少许淀粉，入油锅煎至两面金黄。
" w9 q4 C$ ~5 N( q" }1 A 3、荠菜焯水，挤干水分，切末，入锅，加少许油翻炒（无需加水）。3 W6 R/ z& \* o. P3 X
4、入黄鱼肉，加适量盐，继续翻炒至熟。
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发表于 2012-5-5 22:17
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