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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑
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丝瓜面筋
4 S% B7 y4 ~0 ^4 J 原料：丝瓜1条，花生油、上汤各1汤匙，面筋250克，香菇3朵，葱头粒、芫荽少许。
/ I: J- c( \9 I# Y! J 辅料：盐、胡椒、味精、麻油适量。
" k8 v4 n C0 b1 ] 做法：
`4 r: M! V5 E4 p 1.丝瓜削皮切片，香菇泡软切片；
5 `) e/ O# @" w' v p. i+ n! u 2.下油1汤匙放入切碎的葱头文火爆香，再将切片的丝瓜放下，加入上汤及香菇片，文火焖熟后倒入面筋略煮，放入上述调味料炒匀即可。
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发表于 2012-5-20 23:07
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