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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:58 编辑 3 E! R) _7 f4 t; Z0 V9 Q
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黑木耳炒鸡蛋
0 S' r' a" x9 _$ A/ p& K9 E做法：
, a) Q0 F8 D Q1。黑木耳用温水泡发，洗净，晾干。 , v8 T3 f& ^ J5 j1 @% M
2。将五个鸡蛋打入晚中，加入适量胡椒粉，盐和鸡精，搅拌均匀。
3 A* G U1 X1 V K1 } K3。锅中热油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮，用勺子捣碎备用。 $ C' z4 ^* r7 f
4。锅中再热油，放入葱花和蒜瓣爆出香味，再加入木耳爆炒。
8 X" @0 q# }* F! O! R7 u7 r/ h5。放入鸡蛋一起翻炒即可。 ) {# Q6 A0 O( E
" U2 `* v0 b" V 黑木耳最好跟其他菜一起炒，要单炒的话油温不要太高，下锅前沥干木儿上的水分，有水的话会容易爆
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发表于 2012-6-23 14:35
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