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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:57 编辑
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$ K4 {4 B& s3 [9 j3 \- W原料:7 x: X! R& E: Z$ T5 L
小粒干鲍鱼、干贝、松茸、大骨、生姜、盐。* n! n8 A% o- y' v( n5 O$ l% }
做法:
. B: l$ K& [. r4 S4 A2 v 1、将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净,加入适量的温水浸泡2-3个小时,用清水漂洗数次;1 \9 C: ]2 d# C( A7 w
2、松茸放入清水中浸泡30分钟左右,用清水漂洗数次;
$ E: ^7 f5 O5 S' ^4 H 3、大骨飞水洗净;. M% D0 V4 t5 X: w8 b$ W3 M ]) R
4、砂锅(高压锅)加入水,填入处理好的所有材料,拍一小块姜,大火煮开,转中小火炖1个小时左右,加入盐调味即可。5 k" b8 Q+ o! v# y: a* }
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