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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:57 编辑 / d z7 p( D& M; b+ m4 T
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蛋饺冬瓜汤
2 j* q; H$ Q" Z: C: H 原料：% j$ Z! i/ l/ s- C0 w$ W% @
鸡蛋四只、肉馅100克、葱3克、姜3克、冬瓜500克、盐6克、胡椒粉1克。- }& G- ]( ^ E8 H* h3 r3 g
做法：3 f# }; ], M* f9 v
1、鸡蛋打散在碗中备用；
4 s V3 i* E3 k1 s 2、肉馅加入葱姜末和1克盐搅拌均匀；
- N% I6 r7 n! F$ I3 i, h3 ?% X 3、锅中抹一点油、将鸡蛋用一小勺，倒入加热的锅中（锅底最好稍尖点，容易成圆形。不过，不成圆形也没事，稍后还要整形）；5 e n4 r! [9 ?3 z- k' A+ G
4、再放入肉馅。
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发表于 2012-6-25 22:00
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