夏日吃姜一定要注意6点

哈蜜瓜

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增进食欲
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  Z& \6 d" i+ ]5 N; `( H　　在炎热的夏天，人体唾液、胃液分泌减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”“饭不香，吃生姜”的道理。
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　　缓解胃痛

8 P* g) m. U5 K3 L! K% a  b. q　　生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等，用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
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　　抗菌杀菌
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　　夏季细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，适当吃些生姜或用干姜加茶沸水泡饮，能起到防治作用。科学家研究发现，生姜能起抗菌作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。