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原料:凉瓜80克,海蜇100克,盐2克、醋15克、白糖1克、姜末5克、香油5克、葱油8克
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制法:1、凉瓜洗净,去瓤切条,汆水备用。海蜇入水浸泡,切丝备用。# V2 Z/ J" ?, V4 g+ x" ]" ^4 W5 D
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2、海蜇丝挤干水分,放入盆中,倒入凉瓜条,用盐、醋、白糖、姜末、香油、葱油拌匀即可。 |
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