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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:54 编辑
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' v% N2 n. G& R0 Z原料：
, a8 C% V) \- F茄子、大蒜、生抽、醋、盐、香油# d* y; x( `8 c" X
0 B X0 A* V' k* r0 U/ {, ?1、茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉。
( O+ Z x% M) m8 S0 H, f3 M2、蒜剥皮，放盐，敲碎成泥。
( M) h0 s) l- g3 F3 w+ {* T! t( e7 v0 O3、挖出蒜泥，放入生抽一勺。. Z) M. U" k5 ^! g' k
4、醋3勺。
0 O6 |. ]' B; k7 p5、香油适量，搅拌均匀。
- J: b! ]" m& T3 m6、凉凉的茄子，用手撕成条。( h8 f: W3 p: ?" r! j% v
7、香菜切段。/ G. ^4 d- v) B& r
8、将蒜汁舀在上面，即可。) U( S; c, s8 V
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发表于 2012-8-2 22:25
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