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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:16 编辑 9 J, O/ y/ ?# m1 S
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沸油鸡
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材料： W$ Q% |0 C0 ~5 S3 b
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鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
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( G8 t/ ?- K5 Z$ g" O 做法： 8 }) e- s; J5 S$ l V/ ]
3 t" P7 Q9 r/ L8 U! _ 将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
/ ~. p, ~# j9 ~' x4 x｝｝｝ |
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发表于 2010-1-28 01:33
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