孜然鸡翅

松树

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

8 `8 b: I1 ~( Q. @. v9 Z, F0 e ЕЕЕ 孜然鸡翅 3 |# ^6 j6 L" E( j" j0 O用料： 鸡翅（中段）、孜然粉、香菜 x* \/ ` z: a7 ]+ C: L+ A做法： # G/ j8 c% ~: x: W! |" `1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 * M' }+ {) G0 u; g, m( P5 y4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 3 x- b3 t# q+ Z5 |8 s, f& t% `* X6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 3 o! j# C* }& r1 C7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 5 ^- M s" U/ t r4 `7 r8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 9.大约5分钟后收汁后上碟。 2 Y, z6 ]2 A- D% ]1 G10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。 & Y7 b. H7 q) P/ h3 Q XЕЕЕ