红烧鸡翅

松树

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- P* K, a& p6 v: } g$ {ぐぐぐ 6 E) h$ p6 I, W. Z$ a7 F红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。 / S2 P- X. q$ M' N1 b& K/ X# ^; x调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 - v# E9 e+ ^; L! Z* O: I把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。 用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。 ; ^/ v2 K8 ?9 x Nぐぐぐ