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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:53 编辑
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+ K; f9 B' m# k3 f/ ^' J6 h$ S 四海为家9 p) e) i$ @8 K* G1 \
原料：豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。
8 o9 Y: H% g. }5 T7 o$ A* o 做法：* P9 b' L9 i7 t2 R
1、鲤鱼处理干净，去掉鱼刺，将鱼肉切成小薄片。; w* d% E9 C$ e+ c6 N
2、将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起，搅拌，成糊状，倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。
' N$ J9 y) r. J 厨师点评：此菜和普通的鸡蛋羹做法相似，但是豆腐等原料的加入，会使口味更鲜美。
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发表于 2012-8-13 06:17
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