剁椒粉丝蒸茄子

朋朋

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

1 W" O1 s( m; K! W% O ⑶⑶⑶ 主料：长茄子 - q0 Y. Y# Z0 H" ]2 u& u8 U

　　辅料：粉丝、剁椒酱、冬菇、蒜蓉、海米 4 K- T' Z8 d! y

; L9 c( x0 e9 O* B0 T9 R0 I3 Q

　　调料：盐、味精、白糖、料酒、蚝油、香油

　　烹制方法： & D. Z- P$ p8 [

　　1、将茄子洗净后切成段，放入平锅中小火略煎至表面微黄取出备用； 3 X0 `- b8 I) [1 W) Y

) s, ]) u- j& t m8 |. c; w

　　2、取一盘子，用粉丝铺底放入茄子，剁椒酱中加入冬菇丝、蒜蓉、海米、料酒、香油、蚝油、盐、味精、白糖搅拌均匀淋在茄子上，大火蒸5分钟即可。

$ h2 z8 K% p- `, E, Y- D/ w. ^4 Z& h

　　特点：清淡爽口，鲜咸微辣。

⑶⑶⑶