本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑
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& j" F# h. `1 p3 k6 q: C- [; q1 {* g主料:茄子% D/ W/ B' c* }% z4 u
2 C! T7 c) A: o/ O) y 辅料:土豆丝、葱、蒜
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: A d/ r# P8 f. I 调料:盐、味精、米醋、酱油、香油7 A+ }, s. L2 b
3 f$ x, r6 i" D9 i! \5 ` {1 f 烹制方法:
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8 V0 c: Q5 J: `! [' _; f: l6 V/ Y 1、将长茄子切成条,锅开后放入蒸8分钟,取出依次加入盐、酱油、米醋、蒜泥,味精,搅拌成茄子泥,撒上葱花,淋热油即可。 ~3 Q" f& m0 N
" j0 T$ K0 v6 W, c7 G9 q' ^) Q 特点:蒜香味浓,清淡爽口。 ! @9 F( B, o- j6 }' j9 K- w
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