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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑
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" T$ |" G9 Z+ f4 f9 e蜜酿糯米枣
; C. w6 w, D& u W8 r5 z# }7 N6 k原料:红枣、糯米粉、白糖、桂花蜜。: L( {% Q+ W- F# Z
做法:
6 C( C v |$ F8 A+ Y3 u1、红枣放入清水中浸泡1小时,洗净后从中间剖开,小心把枣核从枣内取出来;6 ~! _* r$ C1 S4 n& D4 L9 b
2、糯米粉和适量白糖混合,用温水和成面团;5 v/ d% H _6 e, Q0 V
3、揪一块比枣小点的糯米团,搓成和枣差不多的长度;! Z4 i [6 m/ x) J) e/ Q2 u
4、嵌进枣子中间,并稍稍压紧,放入盘中;
( T/ x' a2 t4 ~4 W6 t4 j/ `) q- v' r5、盘子里到入至枣子约1/3高度的清水,放入锅内蒸15分钟;
2 W9 b8 K! o' T4 b: E" R6、出锅后淋上桂花蜜即可。
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