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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑 ' n; i9 C5 z9 G! g5 u( L) V
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3 t; n7 G0 W8 x; \ 用料：瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜; V I. d: ]% l8 Y
步骤:
6 Z& [. M$ v; e6 o 1.瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟;
* W; P1 M/ w+ n# M 2.彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝;
( C* y5 a x9 ]: G 3.下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用;
6 ?1 l! g. s& [: ?1 ? 4.继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。! P, o- o. y" i! Y2 q, i
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发表于 2012-9-3 13:43
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