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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:47 编辑 8 m' R6 p0 B. B, I1 `3 z
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原料：老鸭1只、冬瓜50克、草菇100克、珍珠菌50克。, | t- K H4 P
调料：盐5克、陈皮5克、葱段2段、姜片4片、红腐乳2块。
! I6 `3 h: j' `; t 做法：
; V/ S- I% r: D, l2 ~ O 1. 老鸭去杂洗净，分切成小块，焯去血水。冬瓜洗净、去皮、切块。草菇、珍珠菌洗净、晾干。
$ Q/ N& e" V4 ^/ |9 B+ z( f* P. [ 2. 上述所有原料以及陈皮、葱段、姜片放入煲中，大火煮开，转小火慢煲约1个半小时，放盐、腐乳再煮10分钟即成。
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发表于 2012-9-7 20:47
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