老醋花生米

清淡的云

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主料：花生米
　　
辅料：生菜、香干
　　
! q2 R( q% K+ b调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱
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9 h  C: B- w% g/ Y制作方法：
　　
$ ?: _% x: a  H, o. W1、将花生米油炸熟；
0 q& F0 Q1 Z. h  H" ?/ l, e8 n2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
! y/ t3 I4 H  {- ]- P3 h1 d3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
0 L% Q( F" K3 x1 N4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。