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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:46 编辑 7 a$ p, k3 S+ Q2 z0 t5 h3 J9 d
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主料：木瓜、花生7 Z7 |* o$ r3 y H) @) V
辅料：瘦肉、鸡爪、腔骨、陈皮、土豆、姜8 l3 _6 `% A. a4 O8 b
调料：盐、味精、冰糖4 w& o: k: M! @
烹制方法：, s% D ]! R) M2 E0 J( Z2 w5 y% S
1、将腔骨、瘦肉、鸡爪过水焯烫，捞出放入煮开的锅中，依次加入适量花生、陈皮一块、姜块、冰糖一块，土豆适量，加盖小火煮制1小时；7 h. q3 z9 H$ l% @
2、开盖后放入木瓜块再煲20-30分钟，出锅前加入盐、味精调味即可。
1 f' u2 T# h0 U N2 F$ t特点：汤鲜肉香，营养丰富。/ J/ a1 b+ x: v/ f, k
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发表于 2012-9-12 13:35
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