西芹花生米

清淡的云

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””” 西芹花生米 & E1 j6 d; E- N, _! V原料:西芹300克，熟花生米(盐水煮熟)100克，花生油少许、麻油少许、盐少许。 + X0 u8 j8 D1 X( q做法: 　　 1.将西芹的叶子摘去，洗净。 4 n* E7 N# Z0 a& f/ |- B2.锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。 ' `% F! j& v# S7 d) h2 M: x3 P( {3.将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。 5 M1 S2 V: c, [4 ]3 }' k特点:这道凉拌西芹花生米菜肴，既青翠可人，又脆口爽人，好一个开胃下酒菜。 ”””