花生酱酥饼

清淡的云

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( d' d A/ ~7 o6 ?1 c- y& Gɑɑɑ 花生酱酥饼 材料：无盐奶油50克、细砂糖40克、蛋清25克、颗粒花生酱50克、低粉70克(原方子80克)、泡打粉1/4t(原方子为小苏打粉) , g9 x! y$ l3 k$ ^. E4 O, t ; v" n# H1 M5 ~1 R6 w2 Q/ J做法： % Y9 f j% A2 P2 V8 F 3 I9 g. q5 `8 K4 J. g/ f1、奶油软化后，加糖打发至颜色变淡； 8 ~. j! v9 z1 N: Q& G1 Z/ a7 B- i2、分次加入蛋清，用打蛋器快速打发呈均匀的奶油糊，再加入花生酱拌匀； 3、加入过筛的粉类，用刮刀以切拌的方式拌成均匀的面糊； 4、用小汤勺舀适量面糊放在烤盘上，再重复此操作，注意中间要有间隔； 5、上火180度、下火160度烤25分钟左右熄火，闷10分钟左右即可。 4 {0 x P, d/ z& U9 @9 Z9 Tɑɑɑ