菜火烧

叶子

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& {: D( [( E g2 e% b; h ☉☉☉ 烹制方法：（1）平锅上火，倒入色拉油放葱段、八角，炸出葱油，倒入面粉中搅拌成糊状； （2）白萝卜礤成丝，挤出部分水分，放木耳碎、粉条碎、火腿丁和香葱末，拌成馅； ( n1 O0 H4 o6 |3 s& K（3）放入盐、猪油、五香粉进行调味； ' `) E4 a# A2 v% S1 T+ T（4）将醒好面团擀成饼，抹匀少许的油酥，之后从一头卷成卷儿； $ L7 k8 N' e3 |* W（5）顶刀切成小块后按成小饼，包入馅儿料，上锅烙； （6）当一面上色后，刷少许油，翻面，接着烙，这样烙出的火烧更加酥香。 ☉☉☉