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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:44 编辑
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' ?7 d* D2 _0 {5 @! @准备鲤鱼一条,不要太大.我准备的就有些大了!做法：
. Z# H2 ^7 P; {" c- K& T1 鲤鱼去内脏洗净改刀,取细盐均匀涂抹鱼身上.备用。: K- Q5 @5 B2 h _- `
2 找一小碗(准备料汁)蚝油1勺,生抽2勺,淀粉半勺,水3勺少许鸡精,加几滴香油搅拌均匀后均匀涂抹于鱼的身上.入味20分钟。
7 ?" I& `' }4 z9 ~/ _0 [+ U6 ~7 b- [' [3 葱,姜,青椒切细丝后放水中浸泡备用。3 U7 J7 P) j. A, C7 J. F# \
4 将入味的鱼放入蒸锅内蒸10分钟(鱼的大小和时间有关) 。
/ @! v- W8 D- B* T* D3 L5 把葱姜青椒丝均匀放置蒸好的鱼身上。2 o7 `, h" S* L! @
6 烧少许热油林在鱼身上.!大功告成 !!& ?% s v! i" R. f. B' n1 q
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发表于 2012-9-18 10:27
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