手撕牛肉拌杂蔬的做法

清淡的云

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6 ]* u9 r* K( r3 e0 ?: O- ^3 \ . N4 m! Z- [) C7 {% V: k0 v t0╚╚╚ 手撕牛肉拌杂蔬的做法 7 k$ H' B0 l; R; w+ o6 @% R熟牛肉手撕成细丝 * O7 B! ~, E; z, Z各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝 牛肉和蔬菜混合 撒上辣椒粉 0 Z+ M/ Q9 H- z/ Q ]: F1 @0 K: \4 o 用勺子烧滚热油 # m# H" K) u% h4 Q趁热浇在辣椒粉上 添加生抽、糖和香醋拌匀即可 : b2 g$ ?( @% t' ^7 S ( u8 C; v2 I H. H1、 卤牛肉有一定的咸度，所以凉拌的时候可以不加盐。 2、 不喜欢生吃蔬菜的，可以把蔬菜提前焯一下水。 3、 牛肉拆得越细越容易入味。 4 m$ K4 p" h4 v0╚╚╚