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论坛元老
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狗仔卡
发表于 2012-10-1 15:18
黄瓜表面抹少许盐，搓洗干净，再用凉白开冲洗后晾干
洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块; m0 h9 P' O% P1 w4 @2 O
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装进大碗里，加盐，拌匀腌10分钟左右6 r* T/ x- e6 [
把腌出来的多余的黄瓜水倒净% q. t8 l$ O1 k8 c* U! C N1 P; C% Y
撒上白糖，蒜末，醋，生抽8 P9 p5 i2 X% S1 D6 W) m
取油锅爆香干辣椒末和少许花椒，淋在蒜末上，吃的时侯拌匀即可/ t& A' d6 f* |, j
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