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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑
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食材明细:
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牛蛙 250g; B1 I( W; L, O; I3 j) d, n5 ?- q
青椒 适量
2 G: y2 e% L& C7 Q5 ^( w葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量
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做法：
4 ~$ N6 {6 u( p* c* C0 Q1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。
0 o0 D# h: c" D2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。/ v( {; z$ q! G
3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。5 { q, k1 y) U3 d% L& q* o
4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。& ~, }7 W, ~! f- L
5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。
0 p8 L1 I9 i7 l6、再放入盐调味，准备出锅。
0 `4 v. J3 Y5 |8 D4 {7、上桌。
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4 T9 k$ e4 K- w. ~" A小贴士：
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1 P+ Q4 [7 L- }7 v牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！6 E* F1 u X- U5 v- m$ M
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发表于 2012-10-12 23:47
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