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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:35 编辑 * `# M+ Y, D9 l3 g4 c
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酱鸡爪的制作材料：
5 L( H' N2 v& l6 o+ ?主料：鸡爪
& L4 M. i) H( B; H辅料：啤酒
5 ^* [2 f9 z; n8 I/ I9 W' s调料：葱,姜,蒜,大料,酱油,料酒酱鸡爪的特色：. l% e2 S& e* a( Y% D
成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂教您酱鸡爪怎么做，如何做酱鸡爪才好吃
% |0 g0 M8 N; l) t/ O& T1、超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲& R8 Q8 y5 N; w5 q
2、油锅烧热后，加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些料酒,酱油,盐,糖，倒入鸡爪，一起翻炒，
7 R) m- F+ `( m3 X9 Q放入大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁.; ?% o! x0 W" O' _
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发表于 2012-10-24 14:26
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