五星级危险婴幼儿食品排行

叶子

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　婴幼儿由于其器官、组织功能发育不完全，抵抗力比较弱，其饮食结构显然应该与成人的饮食不同。在这一阶段摄入某些食物可能会导致过敏或其它不良后果。某些食物摄入后虽然不会引起急性中毒或不良反应，但可能会引起慢性不良反应或影响宝宝生长发育等，也需要父母注意。
　　下面列举了部分宝宝不能吃、不宜吃和不多吃的食品，以作参考。家长还应结合自己孩子的具体情况，注意观察容易引起过敏和不良反应的食品，并及时向医生咨询。
　　不能吃的食品(危险指数：五颗星)
　　蜂蜜
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! Z1 q. @# {2 _5 c+ ]) z4 a　　原因：据英国相关报道，在过去的25 年中，约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例，都与食用蜂蜜有关。这些案例中，病况较严重的婴儿，多半小于6 个月。
! c, w0 A: ^5 _4 l% N. w　　注意：不要在1 岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命细菌的感染。
　　腌制食品
　　原因：腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病；腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。
- f, I% S1 u5 P5 v9 M7 h　　注意：有研究资料表明，幼儿期间开始吃腌制品的孩子，成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。
　　汤圆
　　原因：由于糯米比较黏，小孩可能会把粘在食道而阻塞呼吸道；1 到2 岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生，小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，影响营养物质的吸收。
　　注意： 3 岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。患有呼吸道疾病的孩子更应少吃汤圆以防病情加重。
　　高热量的“垃圾食品”
0 W. }2 S$ o* B- _　　原因：食用高热量的“垃圾食品”容易导致肥胖，出现各种并发症，对人体健康有害。
　　注意：婴幼儿期间，他们的大脑和神经系统正在发育，需要全面的营养才能健康成长。食用“垃圾食品”可能导致肥胖，并且导致其他营养素的摄入不平衡，而出现营养缺乏症。
　　不宜吃的食品(危险指数：4颗星)
2 W; p8 t5 q: s7 I　　巧克力
　　原因：巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要；而在饭前过量吃巧克力容易产生饱腹感，因而影响食欲，使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响了小孩的身体健康；另外巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使婴幼儿不易入睡和哭闹不安；常吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。
/ L/ f8 N' N! Y+ l& p- ~, X( A　　注意：3 岁以下的小孩不宜吃巧克力。
+ F1 M) v* f4 Z. a& I& P　　茶
　　原因：茶叶中含有大量的鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁等矿物质的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育；另外，茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发出现小儿多动症。
& ?5 ?2 |6 d5 O  [# t& O; O. M5 Z( U　　注意：3 岁以内的宝宝不宜饮茶。
　　大豆
$ G1 I  f; m9 z. g5 a* O　　原因：大豆本身含有一种植物雌激素，如果摄入量较大，会出现类似于人类雌激素摄入过多而产生的副作用；另外，过早摄入豆类食物，可能会引起婴儿过敏，导致婴儿发生腹泻和皮炎等过敏症状。
　　注意：1~2 岁内婴幼儿应尽量避免食用大豆食品。
　　鲜牛奶
　　原因：鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白，乳清蛋白只有20% ；而母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白，其比例高达60%。而且牛奶中的其他成分及含量也与母乳不同，如牛奶中矿物质含量偏高，会加重婴儿的肾脏负荷。牛奶也是一种贫铁食物，长期摄入可能会造成婴儿铁缺乏。
( H$ [8 X0 S) S　　注意：婴幼儿不宜喂鲜牛奶，如不能喂以母乳，宜选用用以母乳为依据、专为婴幼儿设计的配方奶粉。
8 U0 r7 N2 g# o# l　　专家提醒：其它容易引起过敏的食物，如花生酱和鱼虾、贝壳类海鲜，最好在宝宝超过1 岁并确认不会过敏再进食这些食物。另外，某些容易引起婴儿咽喉堵塞的食物，如坚果类、某些带核的水果如荔枝、龙眼等也尽量避免食用。不多吃的食品(危险指数：三颗星)
: r9 Z4 y1 |( S! T5 u6 e　　盐
　　原因：随着宝宝生长发育的进展，盐的需要量逐渐增加，需要可适当吃一点点。
' ^. q. U6 G, R# U/ W) g( a　　原则：1 岁以内的宝宝辅食中可以完全不放盐，如果宝宝喜欢吃点“咸头”，6 个月后可适量添加，但每日食盐量要控制在1 克以内。1~3 岁的幼儿食盐摄入量应该控制在每天2 克以内。
) u3 T( Y5 ?' i' ~　　注意：宝宝由于肾脏发育不完善，摄入盐太多会增加肾脏负担，对身体不利。
% B! s' S0 Y2 a8 F  h  A# r( [2 v　　笋
　　原因：春笋易引发过敏性皮炎、消化道疾病。新鲜竹笋中含有难溶性草酸，很容易和钙结合生成草酸钙，过量食用对小儿的泌尿系统和肾脏不利。特别是处于生长发育期的幼儿，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。小孩如果吃笋过多，可能会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育的缓慢。
' v: N  D7 a: \, l! m9 u- J* y　　原则：新鲜竹笋少儿不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。
! E/ y7 f/ q. [　　注意：不要给4 个月以内的婴儿添加任何含草酸过高的食物如菠菜、卷心菜等。
% E! c1 X" ?9 o+ F　　蛋
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. i6 O! }/ O; _8 U　　原因：鸡蛋、鸭蛋均含有丰富的优质蛋白质，还有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，对婴幼儿的成长有不少益处。但如果食之过早或过多，宝宝的消化能力还不能完成这么大的“工程”，就会带来不良的后果。
, w* t4 v; E8 v% ^: n* U　　原则：1 岁前尽量不吃鸡蛋；1 岁到1 岁半的婴儿，最好只吃蛋黄，而且每天不能超过1 个；1 岁半到2 岁的婴儿，可隔日吃1 个蛋(包括蛋黄和蛋白)；年龄稍大一些后，才可以每天吃1 个蛋。
　　注意：如果在宝宝的粪便中，发现有如蛋白状的物质，则说明宝宝的肠胃不大好，不能很好地消化吸收蛋白质。
　　对于这些婴儿，最好把蛋黄煮到其他食物中一起喂食。如果婴幼儿正在出疹，则暂不要吃蛋，以免增加机体负担。
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