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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑
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# Z% @2 M+ M. o w- D% t7 U2 s用料 :8 _4 Z Q: Z; L* F
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排骨 白萝卜
$ W- |/ i' q( \, g! e; N6 v红薯 少许 红枣 3-4颗
$ l0 p5 d) I' ]/ w9 S枸杞 少许 当归 少许/ p( q' |- g! j
虫草花 少许 生姜 少许
0 Q$ Q2 M% k' j黄酒 8 p8 h. \$ b$ F2 F
5 m# M. S/ y6 K0 u! S! D. I0 v
做法 :
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6 w: m2 m( ~3 B+ n4 a& e. }1. 排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块
5 L, S) k7 u) _9 \" I2. 加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右，
. y4 L8 [! }1 c8 I% K2 m3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。, q- P$ R; g4 M2 f
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发表于 2012-11-1 14:56
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