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用料 ：
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" l& S& X5 B K6 D猪颈肉 新鲜茶树菇 ; z0 d& Z. c) P1 g* p
竹笋 黄酒
" J! R* ~8 \" J7 \7 g1 X老抽 生抽 $ o6 _& |7 Q- l) u3 H, j: [
白砂糖 姜片 ; w# H' ?- W7 X4 o" d$ z( m" ~
葱结 八角 + d& D; V& {3 G: y$ E
桂皮 味素 6 f& g; |. R! }4 {$ o
+ F( I$ Z- {% ^/ W8 @$ ?% y. V( |: @$ x8 O$ e) P, ~5 n0 h/ c3 U
做法 ：2 z/ {/ {! F7 Q& S$ x% i# p4 e
g6 D$ O: x O* A/ V1.新鲜茶树菇适量过沸水,竹笋一根沸水煮透备用,猪颈肉沸水煮透备用
" Y* ?& s: K% F/ o! p2.将煮过的材料改刀，切成小块
0 p5 Q/ \9 {2 e1 J3 Q) R# o3.将原料们用适量油略翻炒，加入适量黄酒，老抽，生抽，白砂糖适量，姜片，葱结八角桂皮等自己喜爱的调料，用大火烧开，小火焖煮致酥烂加入味素即可 |
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发表于 2012-11-4 22:48
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