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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:31 编辑
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用料 ：
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煮熟的肚尖 一份 酸笋
: v, [% L6 |2 j6 ]8 g& q# v蒜苗 2根 ( |1 w0 u2 x0 F/ ^0 Y2 p; ?+ d
9 S/ Y- D) ~. V( D9 \+ b1 k) J做法 ：
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1. 肚尖斜刀片成片，酸笋切薄片，蒜苗切段 ; u* s6 U0 E; {& D! O# x" w7 W
2. 起油锅，油7分热后入酸笋先炒，1分钟后下入肚尖片，稍微颠锅，下入蒜苗，调入盐、少许生抽，炒匀，关火 ; o" w! Y4 ~ i9 o4 P3 t
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0 h! |1 ]# N y; t% A6 r' `小贴士：, G* Q/ u. B6 l0 m2 |$ u6 a
3 ^0 Q6 C( {* U( d. U4 y1、这绝对是到快手爆炒菜，建议一定要大火快炒，所以准备工作要提早做好。 ) S c* q1 ?( l3 z
2、炒的时间不要长。 N: |- f" p, n* [* p( v
3、调味料起锅前加，切记哈。
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发表于 2012-11-11 14:54
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