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用料 :
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+ R% A: { P; \( k; O0 Z5 M黄瓜 肉 ; l9 G! t. V; e
干红椒 + ~# h; R- \* |8 }; I
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做法 :- O) l2 Q! R7 o; R2 R4 T
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1. 黄瓜洗净切成薄片，撒一层盐在黄瓜上抓匀，腌制一个小时左右。直到黄瓜出水变软 w. e" \# I$ O
2. 接着就用清水冲洗几次黄瓜片，洗去盐味。再狠狠滴揉干水分。一定要揉干哦，不然炒出来就不脆了
) A2 ]( W4 s2 {6 q b; p7 O3. 再接着就起热油锅，将葱姜末，干红椒段炝锅，放入肉末炒一分钟 7 r' o; L' a0 P3 F
4. 最后再倒入腌好的黄瓜片，炒半分钟左右，放调味料出锅即可 |
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发表于 2012-11-13 21:43
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