轻食·轻身【白汤麻油面+红豆薏米+梨糖水】

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% z- o" [3 D6 j# c , U9 L" Z- l% p, R; f8 l 周末，只要不是非得外出，都是我排毒瘦身的时间。 1 V$ ~* U+ I' v+ h" s' u8 ^4 p9 b如果有两天空闲，周六轻食，周日基本半辟谷。 4 f) o# W/ v( z! r# b" O1 _轻食，即少吃，吃的素、健康、清淡，减轻肠胃的负担。半辟谷，即一天只吃2-3个苹果或者只喝米汤等流食。 如果只有一天空闲，这一天早晨和午餐就是清淡并且少量的素食，晚餐不吃。 & g7 p1 r; K3 K. G 对于辟谷，我个人保持中立的态度。 3 i2 c6 @8 `: q我提倡少吃一点，每天保持7-8分饱的适度饥饿感，在身体素质可以的情况下，不吃晚饭。 自古老祖宗就有“过午不食”的说法。即吃过午饭后，就不再吃饭了。 “过饱伤人，饿治百病。”尤其是到了下午阴气渐盛，新陈代谢减缓，吃太多的下午茶、晚饭，只会增加肠胃的负担，因为它消化不了啊。所以根据个人身体情况少吃或不吃不是没有益处。 6 _1 c) n5 Y9 a9 i6 h6 D6 B$ S W2 g当然，现代人的生活方式和古人不一样了。睡觉时间已经推迟，真的“过午不食”有的人估计会饿的睡不着觉的。领会精神就行。 w7 j B; a5 x) n/ L8 }& U1 ~& }精神就是让身体适当的保持饥饿感，如我面所说每天保持7-8分饱的适度饥饿感。这也是很有必要的。 有益于脾胃的消化，有益于身体健康的。 现代人，不愁吃。恨不得多长几张嘴吃遍各地美食。我也有这样的愿望。 吃的花样太多，油水多，常常是吃的都走不动路了。 # V5 A! U6 J$ n" O( n4 j4 s所以，适当的少吃，吃的清淡，即轻食，我个人觉得很有必要的。请注意这句话的重点：适当。 8 r D/ V' b3 [$ S7 m适当不等于盲目的节食，不等于不吃主食去减肥。 1 T$ M6 [1 m/ ~7 b为什么要吃主食，要好好吃饭，请参考以前的博文。以后我也会继续讲这话题。 ( r! _. R% |, B4 c. [' m3 N# J如果你的身体素质可以，即没有低血压低血糖等症状，饿一饿头不晕眼不花也不影响日常生活。可以试试半辟谷。全辟谷，我只试过一次，胃酸的受不了，身体素质不够强的还是别试了。 , l) B: U: u) \) O, L : ]& O/ ^. j g) N 食谱一：我最喜欢的白汤麻油面 白汤面是我最喜欢的面条煮法。不放酱油，不放荤油，也不是鸡汤或鱼汤做汤底，更没有杂五杂六的配菜。只是白面汤加麻油和最简单的调料～ 9 H" R3 n7 _. A* B0 F2 r% w& X 扬州的面条都是碱水面即面条里加了碱。小城里以前有很多机鲜面条的店，爷爷家就是其中之一。因为爷爷的钻石精神，还发明了鸡蛋面和其他种类的面条，据说连镇江甚至更远的都有人慕名而来。印象中有卖中刀面、宽面、小刀面、银须面、鸡蛋面还有的已经记不清了。面条最宽的就是宽面，其次是中刀面、小刀面、最细的是银须面，和粉丝差不多细，也是我最喜欢的，可惜现在难买到了。面条的附带品就是馄饨皮、饺子皮。现在好象只在彩衣街看到过有机面店。基本都是超市购了。 ( s, }9 A7 t% i5 i8 E5 A7 G _面条买回家，分成若干小份团起来，团的要留有空隙不能太紧，放在太阳下晒干，可以保存很久。 1 @+ V" u3 w$ `/ N" ^ 材料： 碱水面......1小把，大概50g 盐、胡椒粉、蒜泥、麻油......各适量 8 M0 ~ i' | c! V . ?6 Z( a u; L Q 做法： . `9 m0 d; }( }- d $ d: z& ?! L. P: A) [* x+ z! i食谱二：红豆薏米 , S) L- e( f' n$ P ! s4 D4 r5 j: A. ]做法参见：红豆薏米水 . V! r" m3 _- f3 {& e早饭煮的红豆薏米水，水喝光了，剩下一点点红豆薏米～ ' I) W! y5 G+ n) ~- y + L' [# V9 Y+ B: I6 X9 _, c% G3 e8 l 食谱三：梨糖水 0 x9 d9 v J( h 很少空口直接吃梨，最多的吃法是煮梨糖水，或者蒸一蒸都可以。水不要放太多，完全不用再加糖，甜度够了～ : B% q' q+ s" ^# v) F1 o 材料： $ w; L2 z- K+ O3 D& m! Y7 ]5 R! ]梨......1只 & O! E, `2 w4 F- t2 x6 g1 o 做法： 0 ^' N# n% ~- l/ W' M/ l3 E 1 ^/ L$ T: u6 t $ `6 J8 b1 S' t" I! u, I4 w/ m1 K7 E- e S& u; j% r- O* P! w( K以上三道食谱供一天食用，尽量安排在上午，下午喝点糖水。 你可以根据自己的身体情况来安排一天的轻食食谱。