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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:24 编辑
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) s) @4 d& N) Q- e& D材料： 西蓝花200g，杏仁片20g，蒜片20g，牛奶2大勺，鲜奶油2大勺，盐1/2小勺，芝士粉1大勺，红黄甜椒适量8 O+ b8 X2 x7 f3 P, }' L8 Q5 g2 P
# ^0 R" z( ^; H' n 做法： 1、大蒜切片；2 i8 S3 D2 l/ }+ l
2、牛奶、奶油和盐放进小碗，搅拌均匀成酱汁；# ?6 \) Y3 l9 ] {5 I
3、青红甜椒分别切下一小片；
G# U+ U. ^1 y- K% ~ 4、切成小粒；/ e* x# v* a/ O) G
5、西蓝花洗净掰成小朵，入沸水锅中汆烫至水再次沸腾； 6、立即冲洗过凉；) `3 z/ \8 p9 s! d& T8 Q4 k9 I
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7、将西蓝花摆进烤盘； 8、撒上蒜片和甜椒粒；0 k1 B+ p7 L5 _' f$ g
' |) W( C5 r" j4 X0 d8 X5 q 9、均匀浇上酱汁； 10、撒上杏仁片；. t$ k, U8 {8 O; K' ]" h
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11、均匀撒上芝士粉； 12、放进预热180度的烤箱内，焗烤10分钟即可。$ R$ S1 h) _5 W0 g
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贴士：
+ B& Y# u. F0 J+ T 1、烤箱要提前预热，达到了设定的温度再把烤盘放进去，否则会烤糊。
' w8 M6 g" i& {7 @ 2、也可以用芝士片或披萨芝士，都是很好吃的；如果是披萨芝士还会有拉丝的效果哦。不过下雪的时候用芝士粉，还是很应景的。
; h$ |/ n. |% W! F+ y 3、谨慎用盐，因为芝士本身是有咸味的。# z$ i" ~8 q8 E
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发表于 2012-12-13 17:16
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