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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:23 编辑 + s' ^1 |: k3 }, U
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# l9 \- n5 k7 a e食材明细:
( \( g/ Z) Y" s# }" K# X4 i
" j% l% ^# @+ o$ }牛蛙 250g+ s: o& L; G' c* \. C
青椒 适量
: ~$ ~+ w+ t6 E- a) Y葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量, F3 u6 K4 W5 o' T& M; ]
. f4 y s7 t9 q2 E/ t% E2 [* k0 M6 B: L2 m, M4 O, Y
做法：
! K1 C! U3 [2 h, R2 ?1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。
* G6 [% B9 V4 i( i* T5 o2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。0 _. i& `0 e, o- U' n/ w: [5 {
3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。$ l( k* o3 G( C7 e6 t. d3 Q9 v1 z) \
4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。
% |/ U; v; \; @7 ]$ B- C5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。
1 [# Y/ C4 o* L2 f1 F8 T" G6、再放入盐调味，准备出锅。
/ x4 y& h( c% Y i6 A7、上桌。1 N6 D. v' T0 I- a
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- Y& u3 \/ |" {4 V小贴士：
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牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！* N& o! `% d& [) C2 b+ q# d+ N
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发表于 2012-12-15 22:09
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