南方特有的民间休闲小吃－－【香煎臭豆腐】

松树

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

0ㄗㄗㄗ 8 b- g3 ^/ W( `, k一，食材准备和前期处理 2 {/ V, p; x+ Q) }2 `主料：臭豆腐－－超市购买品牌的臭豆腐，质量上应该有所保障，产地浙江，卤汁为臭菜梗。 ! C8 U6 ]: g8 k" C7 {0 Y% S; A配料调料：香菜少许，生抽，大蒜 5 H0 w: z# R0 `6 N2 |) G6 j1，臭豆腐块8－10块 $ I, \9 g1 d7 W2 ]8 ? i' x4 X: h% |2，生抽，蒜，香菜 1 v: B% C' ]$ n. d2 g0 o$ t3，蒜切片，香菜切细碎 * E0 q1 c! x: a 二：做法和过程 4，平底锅放入食用油加热，油量平铺锅底浅浅的一层即可 & {6 y3 S, L% m( ?6 F 5，臭豆腐下锅排齐煎制 6，香味出来时边缘发黄后翻煎另一面 : R5 L# G" @+ N" A 7，两面都煎焦黄时淋入少许生抽，增味 8，加入少许蒜瓣增香 & B( _8 J0 ~3 x3 x; i, t: F) @ 9，撒入香菜碎增香增味，翻拌均匀后调入食盐即可出锅装盘 ( _( B3 T3 o; e+ ?+ @+ u / _) u* _8 V: l; M 闻着那股特殊的香味，自己动手制作的放心程度，你不吃上两块，是不是有所不甘呢？ 0ㄗㄗㄗ