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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:23 编辑 $ P$ |% W) Q, N; D2 e0 \0 S
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原料：% f$ K3 V* B1 X- m( x2 W/ }: u: J
去皮板栗200克，鸡中翅8个，葱，姜，干辣椒，白砂糖，红烧酱油，糯米黄酒，盐，油适量
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" d n! I" m- W, `6 r8 Y$ d做法：1 ^4 Z+ I# \7 Z
1 鸡中翅从中间切开 P c* d) M" r9 t( I6 \2 u! n) m
2锅里水烧开放入板栗煮五分钟: S" K" G7 M- L! a
3锅里放油放入煮过的板栗煸炒至板栗焦黄' X3 S- l! u5 C4 r; {6 s3 r
4 姜切片，辣椒和葱切段/ ^9 H- X8 `& x3 z
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. J% o1 p0 D! G2 z& u/ t# B 5锅里放油，烧开后放入姜和辣椒煸炒 6 继续放入鸡翅
) Q5 v" b; T9 v9 M- s 7煸炒至鸡翅变色后加入酱油，糖，黄酒，盐搅匀" B+ ]7 G: I% e$ n( ~9 _
8加入板栗
$ ~! h: C. K% B 9 锅中放入没过鸡翅的清水 P- ]9 I7 Y2 _2 ^0 ]
10 大火煮开后换小火煮至汤汁收浓放上葱段即可。 M1 l: w& \6 G' K
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) Z. h3 n; }+ k1 q. l7 J) t 要出锅了，哈哈，诱人吧
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板栗君8 {, Z% a1 T/ X# Z% l2 u1 ~
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鸡翅君* e2 d, D1 B! T) @" f3 f
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* R7 u& W+ \% l& D6 C1 |( m$ }! ? 成品成品5 X, ^. R; z& ^3 F
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6 b3 A" X/ g5 x& L, {- `# K 谢谢欣赏，吃的开心啊，哈哈
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あああ |
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发表于 2012-12-18 16:06
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