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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑 # i9 L$ U& o1 x o3 x3 J
3 K( S8 {% ^ |, t. b( g. |; h
0ちちち8 k$ y& u4 R; m. ~, u/ q
操 作:1、蒜去皮拍松，酸辣椒切小段。
% T' q& r3 a4 w) o( P2、将豇豆和酸豇豆切成10CM左右的长段。
. E" q# b, o) ~ l6 N* Q3、小锅入水烧开，下入豇豆，滴入几滴油，焯半分钟左右关火捞出待用。
! n7 i5 A4 `+ T( F; N4、锅入油烧热，将肉末炒断生3 H2 t/ X; _4 X
5、把肉末推到一边，再加入蒜瓣炒微黄色炒出香气。
* S8 n* G1 L! |8 b. C6、再加入生抽、料酒、盐和糖炒匀。. J) b& p. ? c9 g8 r6 ?; a
7、加入两种豇豆翻炒1-2分钟。
$ S. h9 W7 D5 U4 k9 q8、最后加入剁椒、酸辣椒再翻炒一会儿，出锅前加鸡精拌匀即可。5 w+ |* i. U1 r3 w r. V4 |
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发表于 2012-12-26 22:42
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