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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:20 编辑 2 U4 D( ?3 q2 U: m. d- { a+ p1 o8 ?
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原 料:酸奶、葡萄干、腰果特 色:神奇一招把酸奶变成好吃的乳酪——家庭自制街头人气饮品。; I+ l( |6 h- u/ p
操 作:1、牛奶温热，温度不要超过45度，加一勺上次吃剩的酸奶搅拌均匀后放入酸奶机。
% b8 q8 I* q- W9 c2、做成功的酸奶是凝结的，不会有乳清渗出，在表面挖出一大勺。- P+ P8 I, P# Q5 y8 c$ ~, e
3、第二天从冰箱里拿出，挖出的地方已经渗出很多乳清水。6 U' F! O) D7 }# [2 h
4、这时的酸奶已经非常浓稠接近乳酪了，舀出放入碗里。. t6 e% M' {, S
5、葡萄干清洗一下，放在酸奶里。% |8 M9 e/ \) h- H
6、再放入腰果即可。7 I! B1 a# j3 j8 B9 Y
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发表于 2012-12-29 22:22
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