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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:20 编辑 0 F# c: Q7 J1 _2 b# c" V! J
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; R" K, F- `0 e- e原 料:羊肉片200克、当归5克、清水1000ml、醪糟4汤匙(60ml)、姜1块。
) b- v/ u' d- b) {$ B3 ^8 j' B' q酱油1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖5克。操 作:0 S/ h6 U) H2 U+ `/ D/ L
1、姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开,将当归用水冲洗一下,放入锅中,用中火煮20分钟。
3 P- {" Z1 J$ s. g: c3 F2、将羊肉片倒入锅中,水开后撇去浮沫。放入醪糟,姜丝,调入酱油,盐和冰糖即可。( Z9 w: G% A4 y' ~+ s" C
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