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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:16 编辑
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原料：白萝卜、京糕5 z2 q2 `" U* T
调味：白砂糖、白醋制作过程：6 M8 @/ h) k& t
1、将白箩卜去皮，切掉四边成方块，再切成长条。8 t3 b: e4 j7 }! H. v8 J2 b' |
2、再将白萝卜切成见方块，加入一勺白糖拌匀，再加入2-3勺白醋，拌匀后腌制20分钟。
9 \# f9 \1 ?% S- h3、京糕同样切成长条，与白萝卜厚度一至即可，将切好的京糕块漂在凉开水里。
4 o- x1 H2 o+ J* R* {4 q4、将京糕与和腌好的白萝卜，用自制的模子压出桃心形状。（模子用铝制饮料瓶剪成长条，中间位置对折，将两端重合即可，大小根据个人要求调整）# b* F" W2 J& n
5、将桃心部分互换。
; b; V3 ?# I" W9 {9 H6、间隔摆放与盘中，可根据个人口味撒少许白砂糖即可。
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发表于 2013-1-18 23:54
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