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6 b% |: X/ q3 @7 _% J9 F用料 ：% @# f. a) |& L! s7 O
' j9 ^( G4 Z5 U0 M0 v糯米粉 250g 白糖 60g3 x- {, H" `2 O0 T2 p/ W
黑芝麻粉 100g 白芝麻粉(或花生粉) 100g
0 F% u9 l" L& d花生碎 少许 清水 适量' F% ^- p" a- Q' i) k
油 少许 0 a, m! a, ^0 S0 r: L$ M: B
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做法 ：
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1. 糯米粉一点一点加入水，搅拌均匀，调成糯米浆。
5 C' C! g( l8 b* [. [2. 找个盘子，盘底抹一层薄油，然后把糯米面团倒进去，上锅蒸10-15分钟。
- e1 F: f$ w1 a6 D3. 此时将白糖分别和黑芝麻粉、白芝麻粉混合均匀备用。 * m& h& a" O0 X J7 R) Z
4. 把蒸熟的糯米糕稍微放凉，用剪刀剪成小块，放到黑白芝麻粉里滚匀，周围都沾上粉即可食用。～
* C4 `' ^ m8 j) {$ g9 {. e小贴士
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喜欢有嚼劲一点儿的可以把糯米调得干一些，变成稍稀的面团；而喜欢绵软一点儿口感的调成米浆就刚好啦。
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& v2 J" h- ?6 m0 @2 Q. G糯米吃多了，容易胀气腹胀，消化不良，不要吃太多啦。～ |
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发表于 2013-1-21 22:42
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