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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:15 编辑 $ R# u& V; t# {* [$ E d
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5 O- O+ K7 J$ O) K- I; J) Z- S2 G用料 ：$ f: O9 _! o1 F: E5 x
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鸡肉 400克 姜片 15片8 X" f' b* \& i
青红椒 各1个 干辣椒 适量
5 N! N) y' i& X: U% s大蒜（整粒去皮） 10个 泡椒 5个
' d" c$ e$ P/ K8 v, h& A- b/ t酱油 适量（看情况增加） 二锅头 70毫升
* D/ q; ]- b1 M$ K6 n4 n鸡精 1小匙 ( k. I3 @. k8 A2 ~/ g
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做法 ：0 U7 ^& a% o) L/ t7 }% {' {
7 A' G( l: j( d7 c' m* ~1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。
1 D2 o7 S5 H3 S! ~- I2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。 $ s. B0 u6 S8 Z. M
3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。
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发表于 2013-1-26 15:40
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